font: Cultura / Aj. Tarragona
publicat: 08-09-2008
19h, plaça del Fòrum, davant Bar Tòful. Santa Tecla gastronòmica. Mamadeta al carrer. Tast popular.
Coorganitzen: Bar Tòful i Chartreuse.
La beguda de la festa major
La mamadeta és la beguda tipica de les Festes de Santa Tecla i Sant Magí, de Tarragona. Es fa amb una barreja de Chartreuse verd, Chartreuse groc i granissat de llimona. Té un gust suau, dolç i àcid al mateix temps, herbal a causa de les herbes aromàtiques que són la base del Chartreuse. És refrescant i digestiu tal com correspon a una beguda d'estiu.
Segons conta la tradició, quan la beguda encara no tenia nom, un home va entrar en una gelateria de la plaça del Rei de Tarragona i va demanar una mamadeta a la cambrera. Ella no va voler entendre la petició i li va servir un got de la beguda típica.
Programa de les Festes de Santa Tecla 2008
